L'expression mal orthographiée du jour (4)
L'expression mal orthographiée du jour est : "Bière qui roule n'amasse pas mousse".
Dans un bar, quand on commande une pression, c'est quand même la classe parce qu'il y a la mousse en haut du verre comme ça, tout plein de petites bulles qui font "pschiiit", et c'est rigolo parce que quand on a de la moustache ça se colle dedans et quand on en a pas ben ça en fait une toute blanche. Bon par contre on est d'accord que c'est dégueu, la mousse, mais ça fait partie de la bière.
Maintenant, il suffit qu'on ait un peu trop bu, ou qu'on raconte une histoire passionnante et qu'on soit un peu du sud ("Et là la sardineuh se retourneuh, bonneuh mèreuh, et..."), ou juste qu'on soit un peu maladroit, bref, paf, un revers de main malvenu et le verre se renverse, roulant sur la table et déversant son contenu liquide. Et là, comme par magie, fini les petites bulles, car le principe physique bien connu veut que la boisson en mouvement ne produise plus assez de gaz car elle n'est pas assez stable pour que les petites molécules puissent s'organiser et former une structure mousseuse durable. C'est bien triste mais c'est comme ça, bière qui roule n'amasse pas mousse.