Ca se passe comme ça
Aujourd'hui, comme prévu, j'ai fait ma journée d'intégration chez McDo. Enfin journée est un bien grand mot, ça a duré 5 heures. Après la remise des tenues officielles, la visite des lieux, le visionnage d'un DVD sur la sécurité et l'hygiène, le décortiquage et la signature des contrats, et l'explication des règles élémentaires (en gros de 9h à 11h30), on a eu une demi-heure de pause puis on a été jetés dans la fosse aux lions pour les deux heures de rush qu'il restait (de midi à 14h).
Après toutes ces années, j'ai retrouvé des lieux familiers, bien que pas mal de choses aient changé entretemps. Mais ce qui m'a le plus changé, c'est que j'ai été mis en cuisine pour ce premier jour. La première fois, pendant les 8 mois où j'étais resté, je n'avais jamais été formé en cuisine, j'étais toujours en caisse. Donc là, en deux heures, j'ai appris tous les secrets de fabrication du McChicken, des Nuggets,... et surtout du Filet-o-Fish. Moi, qui adore le poisson, ils m'ont mis aux Filets, les vils. Bref, c'est pas très grave, par contre c'est clair qu'on jongle avec des trucs qui sortent de fours, d'huile bouillante, et c'est super chaud (oh oh oh). Je crains un peu le chaud, et du coup j'étais pas toujours super à l'aise, mais ça s'est quand même très bien passé. En plus le peu que j'ai vu de l'équipe a l'air vraiment sympa, donc c'est plutôt cool. Les deux heures sont passées très vite, mais j'espère quand même qu'à l'avenir je serai plutôt en caisse qu'en cuisine. On verra bien.
Et j'ai mes horaires pour les deux semaines à venir. Le point positif, c'est que je ne commence jamais avant 11h30 le matin. Le point négatif, c'est que certains jours, j'ai des horaires de folie. Mercredi, par exemple, je fais 12h-20h, avec une demi-heure de pause, soit les deux rushs et tout ce qu'il y a au milieu. J'en entends déjà certains dire "Ben de quoi il se plaint, ça fait 7 heures et demie de boulot, c'est normal". J'enjoins vivement ces personnes à mettre les pieds ne serait-ce qu'une journée de l'autre côté d'un comptoir chez McDo, et à revenir me parler après. :p
Voilà, en tout cas c'est fait, ça fait bizarre de revenir là-dedans, mais je me dis que ça n'est pas si terrible, que l'équipe a l'air sympa, et surtout que ça me fera un peu d'argent de poche et que c'est loin d'être négligeable. Je vous tiendrai au courant de la suite de mes aventures, si elles valent le coup d'être contées.
Et oui, oui, je suis arrivé à mettre ma casquette sans problème... :p